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| La
primera bodega ecológica de la provincia de Málaga, la Bodega F.Schatz,
se encuentra ubicada en una meseta de 600 m sobre el nivel del mar, rodeada
de la "Sierra de Grazalema" (Cadiz) y de la "Sierra de las Nieves" (Málaga).
Estas Sierras la protegen de los vientos fuertes de Levante y poniente,
y garantizan una pluviometria estable de unos 500L anuales. Además existe
un microclima especial (días calurosos y noches frescas) que ofrece las
condiciones ideales para la elaboración de vinos tintos, blancos y rosados
de alta calidad. |
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El
viñedo se extiende en una suave pendiente hacia el sur con un suelo profundo
(de textura Franco-Limo-Arcillo-Arenosa), y sano por su buena aireación
y permeabilidad. La finca ofrece una vista pintoresca rodeada de labor de
secano, arroyos naturales, encinares, pastos y de la Cañada Real Málaga-Sevilla-Jerez. |
